Ее деятельность заключалась в изготовлении сбруй и уздечек для лошадей. Этот опыт послужил отличной практикой по выделке кож. Мастера бренда освоили уникальные секреты обработки кожи, что позже пригодилось при организации поставок отделок, обивок и иных комплектующих по мебели, к производству которых компания довольно скоро и перешла. Matteograssi наладила контакты с известными мебельными брендами, знаменитыми дизайнерами, что помогло ей сформировать свой собственный, и очень оригинальный стиль.
К производству мебели под собственным брендом, компания пришла лишь в 1978 году, довольно скоро добившись успеха в своем начинании. Ассортимент составили письменные и журнальные столы, отдельные предметы интерьера, комоды и тумбочки, стулья, диваны и двери. С тех пор приоритеты не изменились, и сегодня фабрика выпускает аналогичные изделия. Первый успех пришел после сотрудничества с дизайнером Tito Agnoli, в результате которого в ассортименте фабрики появилось кожаное кресло Koriun (дизайн). Благодаря этой модели фабрика получила известность, как производитель мебели high-класса.
Мебель она изготавливает из массива, алюминия, мрамора, дерева, фанерованного шпоном, прессованного полиамида. Во многих изделиях дизайнеры фабрики используют кожу разной выделки. Владея уникальными секретами ее обработки, Matteograssi тщательно выбирает сырье, отдавая приоритет телячьей коже, большое внимание уделяет правильному ее дублению и окрашиванию. Поставки кожи организуются с племенных ферм из северной Франции Швейцарии и южной Германии. В производстве - большая доля ручного труда, что и стало для компании ключом к успеху.
Быстрый старт позволил Matteograssi расширить производство, присоединив к себе в 1994 году фабрику Pizzitutti, выпускающую мебельные аксессуары. Новый концерн получил название Giorgio Pizzitutti Gruppo Matteograssi. На должность главного дизайнера был назначен Пьеро Лиссони, имевший к тому времени, мировую известность.
Фабрика сотрудничает со многими дизайнерами мирового уровня, среди которых Jean Nouvel, Matteo Nunziati, Rodolfo Dornoni. Matteograssi поставляет мебель в разные страны мира. Известны проекты по поставкам офисной мебели. У компании много международных контрактных проектов с аэропортами Дубая, Афин, Парижа, Рима, Киева, Джакарты, по поставкам кресел. Изделия Matteograssi отличаются филигранным качеством. Для дизайнеров бренда мода - не главное. На основе классического стиля фабрика создала собственный индивидуальный стиль, рассчитанный на ценителей прекрасного.